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2011年1月29日 (土)

ジャッパ汁

我が家のハタハタ鮨も食べ終えてしまいました。これからは鱈の季節でしょう。特にだだみは美味しく日本酒にピッタリです。ムッチーが生まれたころ親の実家はまだ合掌造りでしたので居間には囲炉裏がありました。よく寒い日には鍋をかけてジャッパ汁を楽しみました。いま考えると風情がありました。ジャッパ汁は津軽が本場ですが能代も負けないくらい食べます。

8 Irori L_tara_set2005 L_nabe2

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