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2009年11月24日 (火)

ラーメン

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ラーメンの美味しい季節になりました。
昔 銚子の外川町で先輩が「栄来」という名のラーメン屋さんを経営していたのでよく顔だしました。そして経験を積みましたのでちょっと詳しいのです。!
醤油、味噌、塩、とんこつ といろいろな味付けがあるがムッチーのお勧めはシンプルな塩ラーメンです。特に初めての店で試してください。この塩ラーメン麺とスープの味はごまかしがきかないのです。他は味を濃くすると判別がきかないので業界の常識です。今日からアナタもラーメン通です。

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