だまこ鍋

先日　居酒屋で夏なのに「だまこ鍋」がでたので食べたらいい味していました。
寒い冬の家庭の味としてよく食しますが今の季節は珍しい気がしました。
お鍋の材料は・・・鶏肉・ゴボウ・キノコ・油揚げ・ネギ・セリ醤油味のスープです。こつとしては、鶏ガラで十分にだしを取ることとセリです。
夏は冷房の効いた部屋がいいかも？