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2007年12月 6日 (木)

ハタハタのしょっつる鍋

Img_0089 日増しに寒くなってきました。晩飯は鍋が一番です。ハタハタのしょっつる鍋は秋田では今が旬です。きのう15匹くらい食べました。満足満足です。今年の初漁は、去年より1週間くらい早いが小さいとのこと。新聞等によると「昨年の4年魚中心から、今年は2年魚中心。」とあったが、そのとおり昨年より一回り小さいのであまりいい商売ができないみたい。漁師は燃料代も高くなるしユルクないと嘆いてました。値段も当然高く1箱が去年の2倍くらいになっていた。買う方も大変だ。たまたまレシピがあったので載せました。ハタハタ漁のビデオもありました「世界遺産白神山地とハタハタの里」をポチッと押して見て下さい。

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